Nouvelle sauteuse plasma 50 dm² élec. CAPIC

Points forts :

• 4 minutes suffisent pour atteindre 200°C.

• Rapidité et haut rendement en cuisson avec une consommation électrique maîtrisée.

• CAPIC a breveté un nouveau corps de chauffe électrique ultra haut rendement.

• Puissance électrique de chauffe 22,8 kW.

• Basculement électrique par vérins.

• Vidange de cuve à 340 mm du sol.

• Cuve profondeur 250 mm, capacité 2 bacs GN1/1, volume utile 110 litres.

• Fond thermodiffuseur.

• Fonction multicuisson.

• Recettes programmées.

• Relevage de 2 paniers perforés GN1/1 : pour les pâtes, riz, féculents.

• La qualité de vos produits (Viandes, poissons, légumes, …) respectée par une cuisson maîtrisée.

• Les 3 sondes thermostatiques (fond de cuve, bain de cuisson et sonde à piquer) permettent une parfaite surveillance des cuissons et des recettes programmées.

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